Clik here to view.
Pift den traditionelle Knorr lasagne op
Inspiration og opskrift på, hvordan du kan pifte den traditionelle lasagne op fra Knorr. Opskrift til 2 vokse og 2 børn, også er der mad til to dage. Fotos: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 1 pk....
View ArticleClik here to view.
Oksemørbradbøffer med grovfritter og rødvinssauce
Opskrift på oksemørbradbøffer, som jeg har skåret ud fra en hel oksemørbrad, stegt i hvidløgssmør med hjemmelavet grovfritter, stegte røde løg og rødvinssauce. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser:...
View ArticleClik here to view.
Farserede æg
Opskrift på farserede æg til 4 personer. Inspirationen kommer af en meget gammel opskrift, som stammer helt tilbage fra folkeskolens hjemkundskab. Fotos: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 500 g...
View ArticleClik here to view.
Forårsruller med oksekød, nudler og grønt
Opskrift på store hjemmelavede sprøde forårsruller med hakket oksekød, nudler og grønt. Antal: 6 stk. Fotos: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 200 g hvidkål 2 mellem store gulerødder 350 g hakket...
View ArticleClik here to view.
Damelår
Jeg har flere gange bestilt “Damelår” når jeg har spist på den tyrkiske restaurant på Holmbladsgade, da jeg boede på Amager… Jeg er vild med smagen og kombinationen af damelår, bulgur, tzatziki og en...
View ArticleClik here to view.
Indbagt hakket oksekød og grønt
Her får du opskriften til 4 personer på indbagt hakket oksekød med grønt. Benytter du de samme mål, som i opskriften har du mad til 2 dage. Dagen efter kan du benytte det overskyde kød med grøntsager...
View ArticleClik here to view.
Nem pastaret i ovnen
Hurtig og nem pastaret i ovnen, hvor resterne af kød med grønt er fra anden ret fra dagen før. Antal 4 personer. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: Det resterende kød fra gårsdagens ret (Indbagt...
View ArticleClik here to view.
Grøntsagsbøffer
Virkelig gode grøntsagsbøffer, der smager rigtig godt. Mine børn var også vilde med dem, måske er dine også det Ingredienser: 400 g hakket oksekød, 6-10% 1 æg 5 spsk havregryn 1 stort løg, revet 2...
View ArticleClik here to view.
Chili con carne med bid
Trods et lille kalorieindhold er denne opskrift på chili con carne ekstremt næringsrig. Retten indeholder både fibre, jern, kalium, folat, E- og B-vitaminer og er i følge Aktiv Træning en sund...
View ArticleClik here to view.
Moussaka med auberginer
Af det resterende hakkede oksekød fra dagen før, lavede jeg denne lækre moussaka, lavet med auberginer. Den består af ganske lidt oksekød da det er her samt i osten kalorierne ligger. Ingredienser til...
View Article
